Hva skal vi spise? Hvem skal vi tro på? - Nasjonal åpning av Forskningsdagene 2015
onsdag 16. september 2015 kl. 18:30 på Munch-museet
Raw food, glutenfritt, steinalder, faste og 5:2: Stadig flere går på spesielle dietter eller hiver seg på nye mattrender, langt fra helsemyndighetene og forskernes råd. Nye undersøkelser viser at unge mennesker stoler mer på matbransjen enn myndighetene når de vil ha råd om kosthold og ernæring. Når også forskerne er uenige om hva vi bør spise, hvem skal vi egentlig stole på? I anledning av åpningen av Forskningsdagene inviterer Aftenposten og Forskningsrådet til debattmøte på Munchmuseet.
Du møter:
•Linn Anne Brunborg, Orkla Foods Norge
•Janneche Utne Skåre, Veterinærinstituttet
•Joacim Lund, Aftenposten
•Trond Blindheim, Markedshøyskolen
•Arvid Hallén, Forskningsrådet
•Caroline Dale Ditlev-Simonsen, BI
•Linda Stuhaug, matblogger
•Anders Goksøyr, Universitetet i Bergen
•Wenche Frølich, Universitetet i Stavanger
Du kan også følge debatten live – streamet – på aftenposten.no.