Underskog

Krydderurter i hagen, vinduskarmen og naturen. En vandring i Urtehagen.

Fra NHMs sider:
“Vi skal vandre i Botanisk hage og se på ulike urter og krydderurter.

Vi skal først og fremst se på urter som vi tenker på som ugras. En rekke av plantene som vokser i skog, mark og veigrøfter kan også brukes som krydder.

I dag har mye av denne viten gått i glemmeboka, men i tidligere tider var det vanlig å bruke for eksempel ryllik, reinfann, mjødurt og pors til smaksetting av mat og øl.

Ved Kari Vetlesen, forfatter av Krydderleksikon."

Oppmøte foran Botanisk museum