Serranos Bodega
Selskapet bærer IKKE navnet til skinken, men undertegnedes etternavn.
Skinkeimporten startet med at mange spurte meg om ikke jeg kunne få tak i “skikkelig Serranoskinke” – jeg som tross alt heter Serrano til etternavn. Og det gjorde vi, og nå er familie og venner i Spania, som har laget skinke og spekemat i mange år, våre faste leverandører.
Hobby har blitt til en liten bedrift med 6 årsverk og to bodegaer.
Vi tar inn ulike sorter spansk skinke, spekemat, olivenoljer, eddik, grillet paprika, oliven, Manchego oster, pateer o.l.
I dag leverer vi skinke til restauranter, bedrifter og har et eget utsalgssted for privatkunder på Alna Senter samt tapasbar med utsalg i Operakvarteret, Bjørvika.
PS! Serrano navnet er 2200 år gammelt, og betyr “den/det som kommer fra fjellene”!
Ønsker alle velkommen til en liten smaksprøve!
Saludos
Juan Serrano