Champagneria Bodega, Mathallen
Champagneria Bodega ligger i et fint hjørne av Mathallen i Oslo, med utsikt til Akerselva og uteservering.
Restaurant:
Kjøkkenet lager gode pintxos og tapasretter, vi har et godt utvalg av drikke med og uten alkohol. Vi har en stor meny med både rimelige og eksklusive viner, med og uten bobler. Champagneria importerer også egne viner av god kvalitet.
Vi bruker mange egenimporterte kvalitetsprodukter i matproduksjonen både fra Spania og Frankrike, i tillegg til norske produkter fra Mathallen. Matmenyen vil derfor kunne variere fra dag til dag, etter hvilke råvarer som er ferske og tilgjengelig.
Butikk:
Champagneria har nå tatt steget videre med å selge egenimporterte råvarer av god kvalitet direkte til kunder. Vi har brukt lokale kjennere i både Spania og Frankrike for å finne frem til de beste råvarene direkte fra lokale småbønder. Vi har stor fokus på at råvarene er av ypperste kvalitet, og har fått mye skryt av de råvarene vi bruker i vår restaurant.
Vi selger også produkter fra vårt eget kjøkken, som vår populære aioli, albondigas og andre godsaker, som kan være et godt supplement til kjøkkenet hjemme. Få gjerne med deg noen gode oppskrifter.