Matressurser til folket – bioøkonomi til frokost
onsdag 20. september 2017 kl. 08:00 på Sentralen
Hva er bioøkonomi, og hva betyr det for maten vi spiser? Når ingenting skal kastes og alle ressurser skal utnyttes, vil det ha konsekvenser for hva og hvordan vi spiser. Betyr det at vi vil få nye, spennende råvarer på matfatet – eller betyr det at det som tidligere gikk i søppelspannet nå finner veien sin til kjøkkenbordet vårt isteden?
Forskningsrådet inviterer til en frokost basert på bioøkonomiens prinsipper, akkompagnert av foredrag fra noen av landets fremste fageksperter om hva bioøkonomien kan bety for deg og maten din.
Arrangør: Forskningsrådet.
Arrangementet er en del av Forskningsdagene 2017.